かしあわせとは
日本人は、四季折々の美しさ繊細に感じ取り表現することを大切にしてきました。そして和菓子も、季節の移ろう情景を一つの菓子に表現してきました。かしあわせでは、和菓子づくりの基本的な技法を学んだ上で、自分自身の中にある四季折々の心を探り、それを表現する遊びです。
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Rose
かしあわせ 「薔薇」
3,692円（税込）
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Balloon flower
かしあわせ 「桔梗」
3,692円（税込）
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Chrysanth
かしあわせ 「菊」
4,892円（税込）
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Plum
かしあわせ 「梅」
3,740円（税込）
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Camellia
かしあわせ 「椿」
3,740円（税込）
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Cherry Blossoms
かしあわせ 「桜」
3,792円（税込）
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Morning glory
かしあわせ 「朝顔」
3,792円（税込）
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Sunflower
かしあわせ 「向日葵」
3,740円（税込）
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巌邑堂の歴史
GANYUUDOU HISTORY
巌邑堂は、明治4年に静岡県浜松市で創業した和菓子店です。毎日ひとつ一つ心を込めて手作りした出来たてのお菓子を食べていただきたいという想いは、伝統の製法・伝統の味と共に、今も変わらず受け継がれています。
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あんこは和菓子の心臓
巌邑堂は、「あんこは和菓子の心臓」という信条を持って10種類以上のあんこはすべて店でつくり、伝統の味を守りながらも常により良い仕上がりを目指して、試行錯誤しながら毎日ひとつ一つ心をこめて手づくりしております。
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